Guía Didáctica Curso BRC IoP

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En este curso se pretende formar al alumno sobre los requisitos de la norma BRC IoP en su versión 4 y sobre cómo diseñar e implantar un sistema de gestión de la seguridad alimentaria en una empresa de fabricación de envases y productos en contacto con alimentos.

Se trata de un curso en la modalidad COMA (Curso totalmente on-line, masivo y abierto).

La metodología del curso será la siguiente:

• Siguiendo el contenido de la norma, se comentarán los requisitos de la misma y la forma de implantarlos en una empresa.
• Se expondrán casos  prácticos y ejemplos de las soluciones aplicadas en algunas empresas a los requisitos de la norma.
• Como complemento se aportarán materiales adicionales como son ejemplos de manuales, procedimientos, formatos, enlaces a sitios web de interés, etc.
• Al final de cada tema habrá un cuestionario de evaluación del alumno.

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